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一戸町は農業の町です。平坦地から高冷地まで環境を異にした農地が広がっており、多様な農業展開が可能な地域です。
高冷地帯では酪農による乳製品が生産されて、レタス等の高原野菜も栽培されています。
最近では秋冷の早い条件を活かし早だしの促成アスパラガスの栽培に取り組む農家が増加しております。
平坦地を中心にトマト等の施設栽培が盛んに取り組まれております。
また、リンゴ、ブドウ、サクランボ等の果樹生産や転作によりリンドウ等の花き生産も拡大しています。
農業の働き方も昔とは大きく変わってきており、機械化が進み省力化、軽労働化が図られ、出荷の仕方も大品目の中央市場出荷に加え、農産物直売所による地産池消も進んでいます。
一戸農業のスタイル
一戸町は農業の町です。森林面積が町の７割を占めるなか、平坦地から高冷地まで環境が異なる農地が広がっていて、いろいろなスタイルの農業が展開しています。
いちのへの農業
いちのへの農業事情を身近に感じる産直。
ここに集まるのは、農家の日常と、挑戦。定番の野菜、新しい野菜、設定価格、新商品の加工品、そして購入客の売れ筋。
機会があったらぜひのぞいてみてください。
一戸夢ファームの制度紹介
「一戸夢ファーム」の研修は、自分の夢を実現する場所です。野菜や花きの園芸部門の新規就農者や後継者など農業の担い手が、基礎から勉強をすることができます。これまで行ってきたプロの農家で研修後に就農するパターンに加え、当社で２年間勉強後に就農するシステムです。