一戸夢ファーム通信(29年2月14日号)

　　はじまりは夢ファーム

　　　 夢ファームの今

しいたけも５回目の発生処理に入りましたが採れるピークは週末…
　　一つの菌床で800ｇ目標、これまで700ｇ、もうちょいです。
　　　
その合間を利用して３月出荷のタラノメの促成栽培の準備…
　　　促成床は職員手作りで立派に完成、
　　昨日雪の下から掘り出しハウス内に運んでおいたタラノメの枝を一芽ごとに切断…

　卓上丸鋸は下からの切断のため切った鋸屑が頭にふりそそぎ大変でした。

上から切り下す丸鋸もありますが今年はこれでガマンガマン。
研修生はのこぎりが良いということで動画のように切り取りしました。

明日までかかりますが研修生のタラノメ栽培の体験と優良系統選抜の両方を兼ねています。
１2系統選抜していますが穂の品質や収穫の揃い等で良いものが見つかるのに期待大です。

　そして午後は土壌の基礎知識の学習です。予定していなかった担い手の方にも出席していただきみっちり勉強しましたよ。

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