夢ファーム通信(29年6月13日号)

　　はじまりは夢ファーム

　　初めての鍬作業…ヒメカンゾウをいただきます。

なんとか晴れた今日の日。
午前中にりんどうの薬剤散布、午後には馬鈴薯の土寄せ。

研修生には鍬づかいは不慣れ…
夢ファームでは機械作業もありますがハンドリング作業を重視しています。
そのひとつは鍬作業。
初めての人もいたようです。
汗を拭きながら鍬の扱いにチャレンジ。
初めての人も終わるころには大分慣れてきたようです。
　そして夢ファームでは今ヒメカンゾウが花盛り…　
エディブルフラワーです。
炒め物、酢味噌和えなどいいようですよ。
研修生の皆さんにおみやげ。
今夜か明日には食卓にのるでしょうか。
明日の話が楽しみ。

それはそうと、薬剤散布後、通路の隅の山際に山菜の王様、山のアスパラガスの「シオデ」の立派なものが伸びているのを発見。
折るのが惜しいので生育を観察することにしました。
夢ファームの周りは山菜だらけ…ワラビ、ミズ、ウドなど…
の夢

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